Geschenke für Grillmeister: Heißere Glut, saftigeres Fleisch, weniger Raten
Von der Giftruly-RedaktionAktualisiert am 20 handverlesene Ideen
Der Grillmeister in deinem Leben hat die Schürze vermutlich schon bekommen. Vielleicht auch den Scherz-Grillwender und ein Schild, das klarstellt, wer am Grill das Sagen hat. Was wirklich Freude machen würde, ist Hilfe bei den schwierigen Teilen des Barbecues: die richtige Temperatur treffen, den Rauch im Griff haben und ein zwölf Stunden geräuchertes Brisket aufschneiden, ohne es zu ruinieren.
Dieser Ratgeber beginnt mit der Temperatur, denn sie ist das Herz guten Grillens, und widmet sich dann Holzkohle und Rauch, der Frage, welcher Grill benutzt wird, größeren Upgrades und einer Vorratsrunde mit Rubs und kleinen Helfern. Er funktioniert für Wochenend-Burgerbrater genauso wie für ernsthafte Pitmaster, mit Hinweisen dazu, wem welches Geschenk passt.
Wird drinnen genauso viel gekocht wie draußen, haben die Geschenke für Hobbyköche noch viel mehr. Für den Papa, der den ganzen Sommer am Grill steht, schau bei den Geschenken zum Vatertag vorbei.
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Die Top drei für den Grill
Temperatur ist alles
Fast jeder Grillfehler ist ein Temperaturfehler: Hähnchen, das außen verkohlt und innen roh ist, ein Steak, das an medium rare vorbeigerauscht ist, während der Grillmeister plauderte. Erfahrene Pitmaster grillen nach Kerntemperatur, nicht nach der Uhr, und mit diesen Werkzeugen gelingt das.
- 1
Kabelloses smartes Fleischthermometer
~71 €
Ein kabelloser Fühler, der während des ganzen Garens im Fleisch bleibt und Werte ans Handy schickt. Bei einer langen Räuchersession ist das Freiheit: Man kann das Spiel schauen oder ein Nickerchen machen, ohne den Deckel zum Nachschauen zu heben. Die Reichweite hängt vom Modell und von der Wandstärke des Grills ab, also schau vor der Wahl, was Besitzer desselben Grilltyps sagen.
- 2
ThermoPro Fleischthermometer mit Sofortanzeige
~22 €
Misst die Temperatur eines Steaks oder einer Hähnchenkeule in ein, zwei Sekunden. Jeder Griller sollte eins haben, und erstaunlich viele haben keins. Es ist auch das Backup, um einen Dauerfühler zu überprüfen, und der schnellste Weg, einen ganzen Rost voller Burger zu checken, bevor sie runterkommen.
- 3
Hitzebeständige Grillhandschuhe
~18 €
Handschuhe, mit denen sich ein heißer Rost anheben, Kohle umschichten oder Pulled Pork zerpflücken lässt, ohne zum gefalteten Geschirrtuch zu greifen. Lange Stulpen sind wichtig, denn Unterarme verbrennen genauso oft wie Hände. Silikonhandschuhe sind wasserdicht und gut fürs Fleisch; Stoffhandschuhe passen zu Kohle und Rosten.
Für Holzkohle und Rauch
Holzkohle und Holz geben dem Barbecue seinen Geschmack, und sie belohnen alle, die lernen, ein Feuer zu beherrschen. Diese Geschenke machen Anzünden, Räuchern und Einwickeln einfacher und gleichmäßiger.
- Unser Favorit4
Anzündkamin für Holzkohle
~18 €
Ein Metallzylinder, der eine Ladung Holzkohle mit einem Blatt Zeitungspapier oder einem Anzündwürfel entfacht, ganz ohne Grillanzünder-Flüssigkeit. Die Kohle glüht gleichmäßig durch, und das Essen bekommt keinen leicht chemischen Beigeschmack. Wird noch Flüssiganzünder auf einen Brikett-Haufen gespritzt, ist das hier das günstigste und spürbarste Upgrade auf dieser Seite. Wähl für einen Kugelgrill oder Smoker einen Anzündkamin in voller Größe; kleine passen nur zu Tischgrills.
- 5
Räucherchips im Probierset
~21 €
Hickory-, Mesquite-, Apfel- und Kirschholz-Chips zum Vergleichen. Obsthölzer sind mild und herrlich zu Schwein und Geflügel, während Mesquite kräftig ist und sparsam eingesetzt werden sollte. Ein spaßiges Verbrauchsgeschenk für alle mit Smoker oder Holzkohlegrill, das ein bisschen zum Experimentieren anregt.
- 6
Räucherrohr für Pellets
~13 €
Ein gelochtes Rohr, in dem Holzpellets stundenlang glimmen und einem Gasgrill Rauch oder einem Pelletgrill zusätzlichen Rauch verleihen. Pelletgrill-Besitzer wünschen sich oft ein intensiveres Raucharoma, und das hier ist ein günstiger Weg dorthin. Funktioniert auch zum Kalträuchern von Käse.
- 7
Rolle Pink Butcher Paper
~22 €
Ungewachstes Metzgerpapier zum Einwickeln von Brisket und Ribs mitten im Garprozess, eine Technik, die texanische Pitmaster berühmt gemacht haben. Es hilft dem Fleisch durch die lange Plateauphase und lässt dabei etwas Dampf entweichen, sodass die Kruste fester bleibt als in Alufolie. Für Brisket-Fans ein Verbrauchsartikel, von dem sie immer mehr brauchen.
- 8
Brisket-Messer
~49 €
Ein langes, schmales Aufschnittmesser, das Brisket und Braten in sauberen, gleichmäßigen Zügen schneidet, statt zu sägen und zu reißen. Das Aufschneiden ist der letzte Schritt eines sehr langen Garprozesses, und viele Hobby-Pitmaster hetzen ihn mit dem falschen Messer durch. Die Kullen entlang der Klinge sorgen dafür, dass die Scheiben sauber abfallen.
Gas, Holzkohle, Pellets oder Plancha? Vor dem Kauf prüfen
Grillzubehör ist erstaunlich spezifisch für den jeweiligen Grill. Wer einen Pelletsmoker hat, kann mit einem Anzündkamin nichts anfangen, ein Gasgrill-Fan räuchert vielleicht nie ein Brisket, und Plancha-Fans brauchen Wender und Schaber statt Roste und Körbe. Wirf vor dem Einkauf einen Blick auf ihre Terrasse oder stell eine harmlose Frage dazu, was am letzten Wochenende wie gegrillt wurde.
Auch die Größe zählt. Wird für viele Leute gegrillt, frustriert ein Tischgrill; wohnt die Person in einer Wohnung mit Balkon, verstößt ein großer Smoker womöglich gegen die Hausordnung. Und sei vorsichtig damit, einen neuen Grill als Überraschung zu kaufen. Die meisten Grillmeister haben feste Meinungen zu Marken und Brennstoff, deshalb wird ein großer Grill am besten gemeinsam ausgesucht oder als Versprechen samt gemeinsamem Einkaufsbummel verschenkt.
Größere Upgrades und Zweitgrills
Viele ambitionierte Griller besitzen mehr als einen Grill. Ein zweiter, der etwas kann, was der Hauptgrill nicht kann, gehört zu den aufregendsten Geschenken, die sie auspacken könnten. Das sind größere Anschaffungen, also gilt derselbe Rat wie oben: Prüf Ausstattung, Platz und worauf sie schon länger schielen, bevor du dich festlegst.
- 9~312 €
Tragbarer Pelletgrill und Smoker
Ein kompakter Pelletgrill mit gleichmäßiger Hitze, die man einstellt und vergisst. Toll als Zweitgrill oder für Ausflüge und ein einfacher Einstieg für Gasgriller, die neugierig aufs Räuchern sind.
GrillmeisterWanderer und Camperluxe - 10~152 €
Gas-Plancha 22 Zoll
Eine flache Stahlplatte für Smash Burger, Frühstück und gebratenen Reis im Freien. Ein anderer Grillstil, der den Grill ergänzt, statt ihn zu ersetzen.
GrillmeisterHobbyköchepraktisch - 11~312 €
Ooni Mobiler Pizzaofen
Ein Outdoor-Ofen, heiß genug, um eine Pizza in ein, zwei Minuten zu backen. Ein Hingucker bei jedem Treffen und eine neue Herausforderung für alle, die Steak schon perfekt beherrschen.
HobbyköcheWanderer und Camperluxe - 12~62 €
Tragbarer Holzkohle-Tischgrill
Ein kleiner Holzkohlegrill für Camping, Strandtage und Balkone, wo die Hausordnung es erlaubt. Ein spaßiger Zweitgrill für Holzkohle-Puristen, die oft unterwegs sind.
GrillmeisterWanderer und Camperpraktisch - 13~116 €
Digitaler Elektro-Smoker
Ein Elektrosmoker mit digitalem Thermostat. Einfaches, gleichmäßiges Räuchern für Einsteiger oder alle, die einstellen und weggehen wollen; Puristen vermissen vielleicht das echte Feuer.
Grillmeisterpraktisch - 14~107 €
Gourmet-Steak-Geschenkbox
Premium-Steaks, tiefgekühlt verschickt, mit einem Gewürztütchen. Gibt ihnen etwas Besonderes für den Grill, den sie schon haben. Prüf, ob Platz im Gefrierfach ist.
GrillmeisterHobbyköcheconsumable
Rubs, Planken und kleine Helfer
Kleinere Geschenke für den Nikolausstiefel, als Beigabe zum Vatertag oder für alle, die scheinbar schon jedes Werkzeug besitzen.
15.BBQ-Rubs und Gewürze im Geschenkset ~27 €
Trockene Rubs für Brisket, Ribs, Schwein und Hähnchen. Gut zum Experimentieren; selbst wer seinen eigenen Rub mischt, probiert gern mal einen anderen.
16.Zedernholz-Grillbretter im Set ~16 €
Planke einweichen, Lachs drauflegen und grillen, für ein sanftes Zedernrauch-Aroma. Eine einfache Art, unter der Woche etwas Neues auszuprobieren.
17.Marinadenspritze ~16 €
Spritzt Marinade oder Lake tief in Truthahn, Schweinenacken oder Brisket. Ein Trick aus Barbecue-Wettbewerben für saftigere große Stücke.
18.Grillbürste ohne Borsten ~14 €
Reinigt Roste ohne lose Drahtborsten, die im Essen landen können. Ein kleiner, vernünftiger Ersatz für eine alte, abgenutzte Bürste.
19.Pulled-Pork-Krallen ~11 €
Plastikkrallen, um Pulled Pork in wenigen Minuten zu zerpflücken. Sehen albern aus, kosten sehr wenig und machen ihren Job gut.
20.Kochbuch zum Fleischräuchern ~22 €
Rezepte und Methoden für Brisket, Ribs und mehr. Am besten für alle, die neu beim Low-and-Slow-Garen sind und einen verlässlichen Leitfaden wollen.
Dieser Ratgeber nach Preis
Unter 22 €
45 €–89 €
Was du vor dem Kauf von Grillzubehör prüfen solltest
Finde den Brennstoff heraus: Gas, Holzkohle, Pellets oder Plancha. Das meiste Zubehör ergibt nur für ein oder zwei davon Sinn.
Thermometer sind die sicherste Wahl. Jeder Griller profitiert davon, und nur wenige besitzen ein richtig gutes.
Verbrauchsartikel sind nie verschwendet. Rubs, Räucherchips, Metzgerpapier und Planken werden alle aufgebraucht und sind deshalb ideal, wenn du nicht weißt, welche Ausrüstung schon da ist.
Lass Scherzartikel weg. Riesengabeln und Gimmick-Multitools schlagen selten eine gute lange Grillzange und einen stabilen Wender.
Für eine größere Auswahl beschreib die Person unserem Geschenkefinder und erwähn, welcher Grill benutzt wird.
Fragen zu Grillgeschenken
Was ist das beste Geschenk für jemanden, der gern grillt?
Ein gutes Thermometer. Ein Sofortmess-Thermometer kostet etwa 25 € und ein kabelloser Dauerfühler rund 80 €, und beide verbessern jedes Grillen. Danach kommen ein Anzündkamin für Holzkohlegriller oder Räucherchips und Metzgerpapier für Räucherfans.
Was schenkt man einem Pitmaster, der schon alles hat?
Einen zweiten, andersartigen Grill wie einen Pizzaofen oder eine Plancha, oder Verbrauchsartikel, die immer gebraucht werden: besondere Rubs, hochwertiges Räucherholz, Metzgerpapier oder eine Box guter Steaks.
Lohnen sich kabellose Fleischthermometer?
Für lange Räuchersessions, ja. Sie lassen den Grillmeister das Fleisch überwachen, ohne den Deckel zu öffnen, und so bleibt die Hitze konstant. Fürs schnelle Grillen unter der Woche erledigt ein Sofortmess-Thermometer den Job günstiger.
Was ist ein gutes Grillgeschenk unter 30 €?
Ein Anzündkamin, ein Sofortmess-Thermometer, hitzebeständige Handschuhe, eine Rolle Metzgerpapier oder ein Pellet-Räucherrohr. Jedes kostet etwa 15 bis 25 € und löst ein echtes Problem am Grill, was die meisten Scherz-Grillgeschenke in dieser Preisklasse nicht von sich behaupten können. Kombinier zwei davon für ein großzügigeres Geschenk.
Ist ein Grill ein gutes Überraschungsgeschenk?
Meistens nicht. Grills sind große, persönliche Anschaffungen, und die meisten Grillmeister haben feste Meinungen zu Brennstoff und Marke. Ein Gutschein oder das Versprechen, gemeinsam einkaufen zu gehen, funktioniert besser.