Regalos para amantes del picante y para quien siempre pide más guindilla
Por la redacción de GiftrulyActualizado el 20 ideas elegidas a mano
Los amantes del picante llevan un bote de salsa en el bolso, tienen la puerta de la nevera abarrotada de salsas a medio terminar y, sin decir nada, echan guindilla a la comida que tú ya habías sazonado. Es divertido regalarles algo, porque hay miles de salsas artesanas por ahí y la mayoría nunca ha pisado la estantería de un supermercado.
Lo único que hay que acertar es qué tipo de picante disfrutan. Esta guía empieza por ahí y luego recorre salsas y condimentos para probar, kits para cultivar y hacer los suyos propios, ingredientes para cocineros que quieren un picante con profundidad y unos cuantos detalles desenfadados para Navidad y para el intercambio de regalos.
Si además le encanta cocinar, en regalos para cocinillas tienes más ideas para la cocina, y regalos para maestros de la barbacoa es ideal para quien prepara sus propias salsas para las costillas.
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¿Busca sabor o busca fuego?
Los fans de la comida picante se reparten a lo largo de una línea. En un extremo están los que buscan sabor. Les encanta el toque afrutado de una salsa de habanero, el crujiente de ajo de un chili crisp y la acidez de una salsa avinagrada al estilo de Luisiana, y quieren un picante que realce la comida en lugar de taparla. En el otro extremo están los que buscan fuego: van a por el ardor en sí y se emocionan con los superpicantes como el ghost pepper o el Carolina Reaper.
La mayoría está en algún punto intermedio, y la pista está en su nevera. Salsas de diario y un tarro de chili crisp apuntan a alguien que busca sabor. Botellas con calaveras y advertencias en la etiqueta, a alguien que busca fuego. Si no lo tienes claro, elige un surtido que cubra todo el abanico. Y no compres una salsa extrema de broma para alguien que no disfruta sufriendo: acabará en la basura después del primer intento.
Salsas y condimentos para probar
Aquí lo natural es regalar algo que se consuma, porque los fans del picante siempre andan a la caza de su próxima botella. Busca surtidos que abarquen distintos chiles y estilos, no una sola nota.
- 1~27 €
Set de regalo de salsas picantes del mundo
Salsas artesanas de distintas tradiciones culinarias de todo el mundo. Una apuesta redonda para quien busca sabor, ya que cada botella luce un chile o un estilo diferente.
Aficionados a la cocinaAmantes del picanteconsumable - 2~89 €
Caja de coleccionista deluxe con doce salsas picantes
Una docena de salsas, de suaves a feroces. El capricho para un auténtico entusiasta, y suficiente para tener la puerta de la nevera llena durante meses.
Amantes del picanteluxe - 3~25 €
Set de regalo de aceites de chile crujiente
Aceite de chile crujiente con ajo y chalota fritos, en varios estilos. Una cucharada sobre fideos, huevos o gyozas y en una semana se convierte en costumbre.
Amantes del picanteAficionados a la cocinaconsumable - 4~20 €
Set de regalo de miel picante
Miel infusionada con chiles, para rociar sobre una pizza de pepperoni, unos bollitos o una cuña de queso curado. El dulce picante es un buen puente para quien disfruta del picor pero no del sufrimiento.
Amantes del picanteAficionados a la cocinaconsumable - 5~31 €
Set regalo variado de encurtidos y guindillas picantes
Okra encurtida picante, giardiniera y jalapeños. Un surtido crujiente y salado para quien llena de guindillas cualquier bocadillo.
Amantes del picanteAficionados a la cocinaconsumable - 6~34 €
Cesta de mermelada de pimiento y crackers
Mermelada de pimiento agridulce y picante con galletitas saladas, un clásico sobre queso crema. Una opción amable para quien prefiere un picante suave o para quien recibe a menudo en casa.
Amantes del picanteconsumable
Cultivarlo, fermentarlo, embotellarlo
Muchos amantes del picante acaban preguntándose si podrían hacer su propia salsa. Pueden, y es más fácil de lo que parece: la mayoría de las grandes salsas empiezan con chiles, sal y tiempo. Estos regalos les llevan de la semilla a la botella.
- Nuestro favorito7
Kit para hacer salsa picante
~31 €
Un kit con chiles, especias, botellas e instrucciones para preparar varias tandas de su propia salsa. Es el mejor regalo de esta página para un fan curioso que nunca ha hecho salsa, porque elimina las dudas de la primera tanda y termina con botellas que puede repartir entre sus amigos. Cuando se enganche, las tapas de fermentación y las botellas de abajo son el siguiente paso natural.
- 8
Kit de cultivo de chiles con variedades superpicantes
~16 €
Semillas, macetas y tierra para cultivar sus propios chiles, incluidas variedades superpicantes. A los chiles les gusta el calor y una temporada larga, así que es ideal para quien tiene una ventana soleada o un huerto en verano. Un regalo barato y divertido que da sus frutos meses después, literalmente.
- 9
Kit de tapas de fermentación para tarros de cristal
~18 €
Tapas con válvula y pesos de cristal que convierten tarros normales de boca ancha en pequeños fermentadores. El puré de chiles fermentado es la base de muchas de las mejores salsas, con una profundidad que los chiles frescos no pueden igualar. Barato y reutilizable, y el regalo perfecto para quien ya ha hecho alguna salsa rápida con la batidora y quiere ir más allá.
- 10
Botellas woozy para salsa picante con tapón
~20 €
Botellas de cuello estrecho de verdad, con dosificador. La salsa casera queda profesional en ellas, y facilitan compartir una tanda con amigos y vecinos. Combínalas con cualquier kit de esta página.
- 11
Libro de recetas de salsas picantes fermentadas y cocinadas
~18 €
Recetas de salsas fermentadas y frescas, además de platos en los que usarlas. Ideal para quien está listo para dejar atrás el kit y empezar a crear sus propias recetas, y un buen complemento para las tapas de fermentación.
- 12
Deshidratador de alimentos de nueve bandejas para chiles
~125 €
Un deshidratador grande para convertir una cosecha de chiles en copos y polvo, que además sirve para cecina y fruta. Para un cultivador serio con más chiles de los que puede usar; para cualquier otro, excesivo.
Picante con profundidad, para quien cocina
Para un amante del picante que además cocina, los ingredientes crudos pueden ilusionar más que otra botella. Los chiles secos, en concreto, tienen sabores ahumados, afrutados y terrosos que el polvo y las salsas apenas insinúan.
- 13
Colección de chiles secos para cocina mexicana
~27 €
Chiles enteros ancho, guajillo, pasilla, de árbol y chipotle, la columna vertebral de innumerables salsas, moles y guisos mexicanos. Tostarlos y remojarlos requiere poca maña y cambia mucho el resultado. Un gran regalo para un cocinero que quiere sabor además de fuego.
- 14
Molcajete de piedra volcánica
~40 €
Un pesado mortero de piedra volcánica para moler chiles y hacer salsa a la manera tradicional. Machacar en lugar de triturar da a la salsa una textura rústica y jugosa y libera más aroma. Antes del primer uso hay que curarlo moliendo arroz crudo varias veces.
- 15
Dúo de sal marina con chile fantasma
~12 €
Sal marina mezclada con ghost pepper, para rematar huevos, palomitas y patatas fritas. Permite a quien busca fuego añadir un picante serio sin cambiar mucho el sabor del plato. Con una pizca basta, así que el bote dura.
- 16
Trío de saleros de sazonador de chile y lima
~12 €
Condimento ácido de chile y lima, como el que en México se espolvorea sobre la fruta, el maíz y las palomitas. Lo bastante suave para quien busca sabor, y lo bastante barato para añadirlo como extra a cualquier lote picante.
Cosas divertidas para los de la puerta de la nevera
Regalos desenfadados para Navidad, cumpleaños e intercambios de regalos. Ninguno va a cambiar la forma de cocinar de nadie, pero todos le sacarán una sonrisa a un fan del picante.
17.Estante de pared para botellas de salsa picante ~25 €
Un estante de pared que exhibe la colección como si fuera una pequeña biblioteca. Mejor para botellas sin abrir y salsas que no necesitan frío, ya que algunas deben ir a la nevera una vez abiertas.
18.Póster de la escala Scoville de chiles ~13 €
Una tabla que clasifica los chiles por su picor, del pimiento morrón al Carolina Reaper. Una decoración divertida para la cocina, y muy útil para zanjar discusiones en la mesa.
19.Pack de fideos coreanos picantes para el reto ~20 €
Fideos instantáneos famosos por lo mucho que pican, para quien busca fuego y para cualquiera al que le encante un reto. Ten un vaso de leche a mano; el agua no sirve de nada.
20.Camiseta divertida para amantes del picante ~18 €
Una camiseta con guasa para alguien cuyo amor por el picante ya forma parte de su personalidad. Barata y alegre.
Esta guía por precio
Menos de 22 €
22 €–45 €
Cómo acertar con un regalo picante
Averigua hasta dónde llega. Pregúntale qué salsa usa más, mira más o menos dónde se sitúa en la escala de picor y compra en torno a ese nivel.
La variedad gana a la intensidad. Un surtido que vaya de suave a picante le da algo para cada comida, mientras que una sola salsa extrema quizá solo se pruebe una vez.
Para quien quiere hacerla, piensa por etapas: primero un kit, luego tapas de fermentación y botellas, y después un deshidratador si cultiva muchos chiles.
Lee en las etiquetas cómo conservar cada salsa, sobre todo antes de elegir un estante expositor; algunas deben ir a la nevera una vez abiertas.
¿Buscas un regalo para toda una personalidad y no solo para un gusto? Nuestro buscador de regalos funciona con una descripción rápida.
Preguntas frecuentes sobre regalos picantes
¿Cuál es la salsa más picante que puedo regalar?
Busca salsas hechas con chiles superpicantes como el Carolina Reaper o el ghost pepper, o salsas a base de extracto. Regálalas solo a alguien que disfrute de verdad del picante extremo, y mantenlas bien lejos del alcance de los niños.
¿Qué puedo regalar a alguien a quien le gusta la comida picante, pero no el picante extremo?
Chili crisp, miel picante, mermelada de pimiento o un surtido de salsas del mundo. Todos priorizan el sabor y aportan un picante moderado que no eclipsa la comida.
¿Es difícil usar un kit para hacer salsa picante?
No. La mayoría consiste en triturar los chiles con vinagre y especias, o fermentarlos en salmuera durante una o dos semanas. El kit se encarga de la receta y de las botellas.
¿La salsa picante tiene que guardarse en la nevera?
Muchas salsas a base de vinagre aguantan bien a temperatura ambiente, pero algunas, sobre todo las frescas o con poco vinagre, deben ir a la nevera una vez abiertas. Sigue la etiqueta de cada botella.
¿Qué hace que un regalo de salsa picante parezca especial y no genérico?
Que sea concreto. Una salsa de un pequeño productor de una ciudad que le encanta, un surtido en torno a un chile del que no para de hablar o una botella de tu propia salsa casera dicen mucho más que una botella de broma con una calavera en llamas. Si la haces tú, escribe el chile y la fecha en la etiqueta.
Una idea más para el auténtico devoto: una salida. Una feria del chile, el puesto de un productor de salsas en un mercado o un restaurante famoso por su picante son un plan memorable, y fácil de compartir. Llevad leche.