Cadeaux pour les amateurs de cocktails qui montent un vrai bar à la maison
Par la rédaction GiftrulyMis à jour le 21 idées choisies à la main
La plupart des bars maison commencent par un shaker reçu en cadeau, un doseur qui a disparu et une bouteille de vermouth ouverte depuis la dernière soirée des fêtes. Les amateurs de cocktails connaissent la différence entre un verre préparé avec cet équipement et celui d'un bon bar, et ils travaillent généralement, lentement, à combler l'écart.
Cet écart tient surtout à quelques détails sans glamour : un dosage précis, un filtrage soigné, de la bonne glace et des ingrédients frais. Ce guide suit cet ordre. D'abord les outils, puis la glace, les verres, les bouteilles et les garnitures qui entrent dans les cocktails, quelques gadgets amusants, et enfin un mot sur l'offre de spiritueux. Le tout s'adresse à des adultes ayant l'âge légal pour boire de l'alcool et qui aiment préparer un bon cocktail dans les règles de l'art.
S'il préfère les alcools servis secs, consultez nos cadeaux pour les amateurs de whisky. Pour l'ami qui secoue des cocktails tout en recevant à dîner, nos cadeaux pour remercier ses hôtes ont aussi des idées.
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Les bases du barman, version sérieuse
Les cocktails sont des recettes, et une petite erreur de dosage se goûte facilement. Les barmen s'appuient sur une poignée d'outils qui mesurent avec précision, secouent fort et filtrent proprement. Beaucoup de bars maison en ont des versions fantaisie, et les remplacer par les vrais est l'un des cadeaux les plus utiles que vous puissiez faire.
- 1
Doseur jigger et cuillère de bar
~22 €
Un doseur avec des graduations intérieures, et une longue cuillère de bar lestée. Doser chaque ingrédient est l'habitude qui donne à un cocktail maison le goût de celui d'un bar, et les repères intérieurs rendent faciles les petites doses comme 1 ou 1,5 cl. La cuillère sert à mélanger en douceur Martini et Manhattan. Pas cher, petit et utilisé pour chaque cocktail.
- 2
Shaker Boston lesté
~22 €
Deux timbales en inox qui s'emboîtent, le shaker qu'utilisent la plupart des barmen professionnels. Elles ferment hermétiquement, refroidissent vite les cocktails et ne se coincent pas comme le font souvent les shakers trois pièces des coffrets cadeaux. Il y a un petit coup de main à prendre pour les séparer d'un coup de paume, qu'il attrapera en quelques essais.
- 3
Passoires à cocktail Hawthorne et à maille fine
~16 €
Une passoire à ressort qui se pose sur la timbale, plus une petite passoire à mailles fines pour le double filtrage. Ensemble, elles retiennent les éclats de glace et la pulpe des fruits dans les cocktails servis sans glace. Une amélioration bon marché et pointue pour quelqu'un qui verse aujourd'hui à travers le bouchon filtrant d'un shaker cobbler.
- 4
Verre à mélange en cristal
~31 €
Un verre lourd aux parois épaisses pour mélanger les cocktails à base d'alcools forts, avec un bec verseur pour servir proprement. Les cocktails mélangés comme le Martini, le Manhattan et le Negroni doivent être soyeux et limpides plutôt que mousseux, et c'est ainsi que les barmen les préparent. Il convient à quelqu'un qui est passé des sours secoués aux grands classiques.
- 5
Presse-agrumes et outils de décoration à cocktail
~31 €
Un presse-agrumes manuel pour citrons verts et jaunes, avec un canneleur et des piques. Le jus frais est ce qui fait la plus grande différence de goût dans les sours, les Daiquiris et les Margaritas, et le jus de citron vert en bouteille paraît bien fade à côté. Un cadeau malin pour quiconque prépare surtout des cocktails aux agrumes.
La glace, c'est la moitié du cocktail
La glace refroidit et dilue un cocktail en même temps, et la taille comme la limpidité de chaque glaçon changent les deux. Les gros glaçons fondent lentement dans les verres servis sur glace ; la glace pilée est faite pour les juleps et les cocktails tiki.
6.Moules à glace transparente pour cocktails ~25 €
Des moules qui font geler l'eau du haut vers le bas, pour que la partie trouble se concentre au fond. Des glaçons parfaitement transparents donnent à un Old Fashioned l'allure d'un cocktail de bar sérieux.
7.Sac Lewis et maillet à glace ~16 €
Un sac en toile et un maillet en bois pour piler la glace à la main. Indispensable pour les Mint Juleps et les swizzles, et très défoulant à la fin d'une longue semaine.
8.Givreur à verres en inox ~20 €
Des coupelles plates pour givrer le bord d'un verre de sel ou de sucre avant de servir une Margarita ou un Sidecar. Petites, peu chères, et le sel ne finit plus sur le plan de travail.
Des verres qui mettent les cocktails en valeur
Un cocktail servi dans le bon verre a le même goût, mais on le vit tout autrement. Beaucoup de bars maison n'ont que des verres à whisky et des verres à vin, et un service de vrais verres à pied comble le manque le plus courant.
- 9~31 €
Lot de coupes à cocktail
La coupe à pied peu profonde pour les cocktails servis sans glace, comme le Daiquiri, le Sidecar et le Gimlet. Plus facile à porter sans renverser qu'un verre à Martini en V, et plus jolie aussi.
Amateurs de cocktailsluxe - 10~25 €
Flûtes à champagne sans pied
Pour les French 75, les spritz et tout ce qui se termine par des bulles. Assez robustes pour une fête, et parfaites pour quelqu'un qui ajoute du vin effervescent à ses cocktails.
Amateurs de cocktailsamusant - 11~112 €
Desserte de bar à roulettes avec porte-verres
Un chariot à étagères avec porte-verres qui donne enfin au bar maison sa vraie place. Idéal dans un appartement où les bouteilles vivent aujourd'hui dans un placard de cuisine.
Amateurs de whiskyAmateurs de cocktailsluxe - 12~20 €
Serviettes cocktail en lin
De petites serviettes en lin qui transforment un verre à la maison en occasion. Un complément élégant pour quelqu'un qui adore inviter des amis à l'apéritif.
Amateurs de confortAmateurs de cocktailspratique
Bitters, vermouth et les bouteilles de l'ombre
Une fois les outils en place, ce sont les ingrédients qui deviennent la passion. Bitters, vermouth, sirops et bonnes cerises sont les seconds rôles de la plupart des cocktails classiques, et c'est souvent ce qui manque à un bar maison. Ce sont aussi des cadeaux sûrs, car ils ne vous obligent pas à deviner l'alcool préféré de quelqu'un.
- 13
Coffret découverte de bitters à cocktail
~31 €
Plusieurs petits flacons de bitters au-delà du classique aromatique, comme l'orange, le chocolat ou le céleri. Quelques gouttes changent complètement un cocktail, ce qui fait des bitters la façon la plus amusante d'expérimenter avec des recettes qu'il connaît déjà. Bien à tous les niveaux, du débutant à celui qui possède déjà une douzaine de flacons.
- 14
Coffret de dégustation de vermouths et apéritifs
~43 €
Une sélection de vermouths et d'apéritifs à déguster et à mélanger. La plupart des gens ne connaissent le vermouth que comme la bouteille poussiéreuse à côté du gin, mais un vermouth frais est délicieux seul sur glace et constitue la colonne vertébrale du Martini, du Manhattan et du Negroni. Un excellent cadeau pour quelqu'un qui se met aux cocktails mélangés.
- 15
Cerises italiennes au marasquin pour cocktails
~22 €
Des cerises italiennes sombres et sirupeuses, rien à voir avec les cerises rouge fluo du supermarché. Une seule dans un Manhattan ou un Old Fashioned est un petit luxe, et le bocal dure un bon moment. Beaucoup d'amateurs de cocktails les adorent mais hésitent devant le prix, et c'est ce qui en fait un si bon cadeau.
- 16
Coffret de sirops à cocktail
~25 €
Des sirops prêts à l'emploi pour des cocktails aromatisés et des boissons sans alcool. Pratique pour un hôte qui veut de la variété sans préparer ses sirops lui-même. Les puristes préféreront peut-être faire leur propre sirop de sucre : ce coffret convient donc mieux à l'amateur décontracté qu'au perfectionniste.
- 17
Livre de recettes de cocktails classiques
~22 €
Un livre organisé autour des recettes classiques et de leurs liens entre elles. Remarquer qu'un Daiquiri, une Margarita et un Sidecar partagent la même structure, c'est le moment où beaucoup de barmen amateurs commencent à inventer leurs propres cocktails. Mieux qu'un beau livre de recettes fantaisie pour quiconque veut vraiment progresser.
Pour le bidouilleur de cocktails
Certains amateurs de cocktails aiment le projet autant que le verre. Ces cadeaux misent moins sur la précision que sur le jeu : fumée, garnitures et infusions qui transforment un vendredi soir en expérience.
- Notre préféré18
Cloche à fumer pour cocktails avec copeaux de bois
~49 €
Une cloche en verre et un petit brûleur qui remplit la cloche de fumée de bois au-dessus d'un cocktail terminé. C'est plus du spectacle que de la technique, mais c'est amusant en soirée, et la fumée se marie particulièrement bien avec les cocktails au whisky et au mezcal. L'assortiment de copeaux permet de comparer des saveurs comme le cerisier et le hickory. Vérifiez si un chalumeau est inclus, car beaucoup de coffrets nécessitent d'en acheter un à part. À éviter pour un minimaliste qui préfère les classiques épurés.
- 19
Déshydrateur d'agrumes pour décorations de cocktails
~36 €
Les rondelles d'agrumes séchées font des garnitures spectaculaires qui se conservent des semaines, et ce petit déshydrateur transforme les oranges et citrons verts qui traînent en un bocal entier. Idéal pour quelqu'un qui soigne la présentation et déteste jeter des fruits.
- 20
Kit d'infusion pour cocktails artisanaux
~27 €
Des bocaux de fruits secs et de plantes aromatiques pour infuser des alcools à la maison. Ajoutez une bouteille de vodka ou de gin, patientez quelques jours, et voilà une infusion maison prête à mélanger. Un projet amusant et sans engagement pour un débutant.
- 21
Kit de culture d'herbes à cocktails
~25 €
De la menthe, du basilic et du thym à faire pousser sur un rebord de fenêtre. La menthe fraîche est tout l'intérêt d'un Mojito ou d'un Julep, et elle manque souvent en magasin le jour où on en a besoin.
Un mot sur l'offre de spiritueux
Une bouteille d'un bon spiritueux peut faire un très beau cadeau, mais c'est aussi celui qui a le plus de chances de tomber à côté. Les amateurs de cocktails ont souvent des préférences bien arrêtées : un style de gin précis pour leur Martini, un rhum qu'ils utilisent dans chaque Daiquiri. Si vous connaissez son préféré, une bouteille de celui-ci sert toujours. Si vous voulez le surprendre, demandez à un bon caviste quelque chose de similaire chez un autre producteur.
Si vous ne savez pas, oubliez le spiritueux et offrez plutôt les seconds rôles : bitters, vermouth, cerises ou un bon livre de recettes. Ils fonctionnent avec tout ce qui se trouve déjà sur son étagère. Et gardez l'essentiel en tête. Les cadeaux alcoolisés s'adressent uniquement aux adultes ayant l'âge légal pour boire de l'alcool, et l'envoi de spiritueux est réglementé dans de nombreux pays : acheter en boutique est souvent plus simple.
Ce guide par prix
Moins de 22 €
22 €–45 €
Notes d'achat pour barmen amateurs
Améliorez d'abord son outil le plus utilisé. S'il prépare beaucoup de sours, pensez agrumes et filtrage ; s'il adore les Martinis, pensez verre à mélange et cuillère de bar.
Évitez les coffrets de bar avec une douzaine de gadgets assortis. La plupart contiennent un shaker cobbler, un pilon fragile et des outils qui ne servent jamais.
Le frais vaut mieux que le sophistiqué. Un bon vermouth, des agrumes frais et une vraie glace amélioreront ses cocktails bien plus qu'une bouteille d'alcool de plus.
La plupart de ces outils fonctionnent tout aussi bien pour les cocktails sans alcool, bon à savoir si quelqu'un dans le foyer ne boit pas.
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Les questions fréquentes sur les cadeaux cocktail
Quel cadeau offrir à quelqu'un qui aime préparer des cocktails ?
Commencez par des outils qui améliorent chaque cocktail : un doseur précis, des timbales de shaker Boston et une vraie passoire. Ajoutez ensuite des ingrédients qu'il ne s'achèterait peut-être pas, comme des cerises italiennes à cocktail, un coffret de bitters ou un vermouth frais.
Les kits pour fumer les cocktails valent-ils le coup ?
Pour le spectacle, oui. Ils ajoutent un arôme fumé et une touche de mise en scène que les invités adorent. Ils n'améliorent pas un cocktail au sens technique, ils conviennent donc mieux aux hôtes et à ceux qui aiment épater qu'aux puristes.
Quelle différence entre un shaker Boston et un shaker cobbler ?
Le shaker cobbler compte trois pièces, avec passoire et bouchon intégrés ; il est fréquent dans les coffrets cadeaux mais peut fuir ou se coincer quand il est froid. Le shaker Boston se compose de deux timbales, ou d'une timbale et d'un verre, et nécessite une passoire séparée. La plupart des barmen utilisent des timbales Boston.
Quel cadeau cocktail offrir pour moins de 25 € ?
Un set doseur et cuillère de bar, un set de passoires, un sac Lewis et son maillet, ou un bocal de cerises au marasquin italiennes coûtent tous à peu près ce prix et servent régulièrement.