Regali per amanti dei cocktail che vogliono un vero angolo bar in casa
A cura della redazione GiftrulyAggiornato il 21 idee scelte a mano
Quasi tutti gli angoli bar di casa nascono da uno shaker ricevuto in regalo, un jigger sparito chissà dove e una bottiglia di vermouth aperta dall'ultima festa di Natale. Chi ama i cocktail conosce la differenza tra un drink fatto con quell'attrezzatura e uno preparato in un buon locale, e di solito sta lavorando, piano piano, per colmare la distanza.
Quella distanza si riduce soprattutto a poche cose per niente glamour: dosi precise, filtraggio fatto bene, ghiaccio di qualità e ingredienti freschi. Questa guida segue quell'ordine. Prima gli strumenti, poi il ghiaccio, i bicchieri, le bottiglie e le guarnizioni che finiscono nei drink, qualche gadget divertente e infine una nota sul regalare superalcolici. Tutto è pensato per adulti in età legale per bere alcolici che amano preparare bene un buon drink.
Se preferisce i distillati lisci, guarda i regali per amanti del whisky. Per l'amico che shakera drink mentre ospita una cena, anche i regali per chi ama ricevere hanno qualche idea.
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Le basi del barman, fatte come si deve
I cocktail sono ricette, e i piccoli errori nelle dosi si sentono subito. I barman contano su una manciata di strumenti che misurano con precisione, shakerano con forza e filtrano in modo pulito. Molti angoli bar di casa ne hanno versioni da gadget, e sostituirle con quelle vere è uno dei regali più utili che tu possa fare.
- 1
Set jigger di precisione e bar spoon
~22 €
Un jigger con le tacche di misura all'interno, più un bar spoon lungo e bilanciato. Dosare ogni versata è l'abitudine che fa sembrare un cocktail fatto in casa uno da bar, e le tacche interne rendono facili anche le dosi da 7,5 e 15 ml. Il cucchiaio serve per mescolare Martini e Manhattan in modo fluido. Economico, piccolo e usato in ogni singolo drink.
- 2
Boston shaker in acciaio
~22 €
Due bicchieri in acciaio inox, uno incastrato nell'altro: è lo shaker che usa la maggior parte dei barman professionisti. Si chiudono ermeticamente, raffreddano i drink in fretta e non si bloccano come capita spesso agli shaker a tre pezzi dei set regalo. C'è un piccolo trucco per staccarli con il palmo della mano, che imparerà in pochi tentativi.
- 3
Set di strainer Hawthorne e colino a maglia fine
~16 €
Uno strainer con molla da appoggiare sul bicchiere dello shaker, più un colino a maglia fine per il doppio filtraggio. Insieme tengono schegge di ghiaccio e polpa di frutta fuori dai drink serviti senza ghiaccio. Un upgrade economico e da intenditori per chi oggi versa attraverso il tappo filtrante di uno shaker cobbler.
- 4
Mixing glass in cristallo
~31 €
Un mixing glass pesante, a pareti spesse, per mescolare i drink a base di distillati, con beccuccio per una versata pulita. I drink mescolati come Martini, Manhattan e Negroni devono essere setosi e limpidi, non schiumosi, ed è così che li preparano i barman. È adatto a chi è andato oltre i sour shakerati ed è passato ai classici.
- 5
Set spremiagrumi e strumenti per guarnizioni
~31 €
Uno spremiagrumi manuale per lime e limoni, con un rigalimoni e degli stecchini. Il succo fresco è la differenza di sapore più grande in sour, Daiquiri e Margarita, e il succo di lime in bottiglia al confronto sa di poco. Un regalo intelligente per chi prepara soprattutto drink agli agrumi.
Il ghiaccio, che è metà del drink
Il ghiaccio raffredda e diluisce un cocktail allo stesso tempo, e la dimensione e la limpidezza di ogni cubetto cambiano entrambe le cose. I cubetti grandi si sciolgono lentamente nei drink serviti on the rocks; il ghiaccio tritato è per julep e drink tiki.
6.Set di stampi per ghiaccio trasparente ~25 €
Stampi che congelano l'acqua dall'alto verso il basso, così la parte torbida si raccoglie sul fondo. I cubetti cristallini fanno sembrare un Old Fashioned uscito da un bar serio.
7.Lewis bag con mazzuolo per il ghiaccio ~16 €
Un sacchetto di tela e un mazzuolo di legno per tritare il ghiaccio a mano. Indispensabile per Mint Julep e swizzle, e molto liberatorio alla fine di una lunga settimana.
8.Set di piattini in acciaio per crustas ~20 €
Piattini bassi per bordare il bicchiere di sale o zucchero prima di versare un Margarita o un Sidecar. Piccoli, economici, e tengono il sale lontano dal piano di lavoro.
Bicchieri che fanno sembrare i drink come devono essere
Un cocktail servito nel bicchiere giusto ha lo stesso sapore, ma fa tutt'altro effetto. Molti angoli bar di casa hanno solo tumbler bassi e calici da vino, e un set di veri bicchieri a stelo colma la lacuna più comune.
- 9~31 €
Set di coppe da cocktail
La coppetta a stelo bassa e larga per i drink serviti senza ghiaccio, come Daiquiri, Sidecar e Gimlet. Più facile da portare senza rovesciare di una coppa Martini a V, e anche più bella.
Amanti dei cocktailluxe - 10~25 €
Set di flûte senza stelo
Per French 75, spritz e tutto ciò che si completa con le bollicine. Abbastanza robusti per una festa, e perfetti per chi usa spesso lo spumante nei drink.
Amanti dei cocktaildivertente - 11~112 €
Carrello bar con portabicchieri
Un carrello con ripiani e portabicchieri che dà all'angolo bar di casa un posto tutto suo. Ideale in un appartamento dove le bottiglie oggi vivono in un pensile della cucina.
Amanti del whiskyAmanti dei cocktailluxe - 12~20 €
Set di tovagliolini da cocktail in lino
Piccoli tovaglioli di lino che trasformano un drink a casa in un'occasione. Un'aggiunta elegante per chi adora invitare gli amici per un aperitivo.
Amanti della casaAmanti dei cocktailpratico
Bitter, vermouth e le bottiglie dietro le bottiglie
Quando qualcuno ha gli strumenti, gli ingredienti diventano l'hobby. Bitter, vermouth, sciroppi e buone ciliegie sono i comprimari della maggior parte dei cocktail classici, e spesso sono proprio ciò che manca in un angolo bar di casa. Sono anche regali sicuri, perché non richiedono di indovinare il distillato preferito di nessuno.
- 13
Set scoperta di bitter per cocktail
~31 €
Diverse boccette di bitter oltre al classico aromatico, come arancia, cioccolato o sedano. Poche gocce cambiano completamente un drink, il che rende i bitter il modo più divertente per sperimentare con ricette che già conosce. Va bene a ogni livello, dal principiante a chi ne ha già una dozzina di bottiglie.
- 14
Set di degustazione di vermouth e aperitivi
~43 €
Una selezione di vermouth e aperitivi da assaggiare e miscelare. Quasi tutti conoscono il vermouth solo come la bottiglia impolverata accanto al gin, ma un vermouth fresco è buonissimo da solo con il ghiaccio ed è la spina dorsale di Martini, Manhattan e Negroni. Un ottimo regalo per chi si sta avvicinando ai drink mescolati.
- 15
Amarene al maraschino per cocktail
~22 €
Ciliegie italiane scure e sciroppose, niente a che vedere con quelle rosso fluo del supermercato. Una in un Manhattan o in un Old Fashioned è un piccolo lusso, e il barattolo dura un bel po'. Tanti appassionati di cocktail le adorano ma esitano davanti al prezzo, ed è proprio questo a renderle un regalo così azzeccato.
- 16
Set regalo di sciroppi per cocktail
~25 €
Sciroppi pronti per cocktail aromatizzati e drink analcolici. Comodi per chi riceve e vuole varietà senza preparare sciroppi da zero. I puristi potrebbero preferire farsi da soli lo sciroppo di zucchero, quindi è più adatto a chi miscela per divertimento che al perfezionista.
- 17
Libro di ricette di cocktail classici
~22 €
Un libro organizzato intorno alle ricette classiche e a come si collegano tra loro. Accorgersi che Daiquiri, Margarita e Sidecar seguono lo stesso schema è il momento in cui tanti barman casalinghi iniziano a inventare i propri drink. Meglio di un patinato libro di ricette bizzarre per chiunque voglia diventare bravo.
Per chi ama sperimentare con i cocktail
Alcuni amanti dei cocktail si divertono con il progetto quanto con il drink. Questi regali sono meno una questione di precisione e più di gioco: fumo, guarnizioni e infusioni che trasformano un venerdì sera in un esperimento.
- Il nostro preferito18
Campana per affumicare i cocktail con trucioli assortiti
~49 €
Una campana di vetro e un piccolo bruciatore che riempie la campana di fumo di legno sopra un drink già pronto. È più spettacolo che tecnica, ma a una festa è divertente, e il fumo funziona particolarmente bene con i drink a base di whisky e mezcal. La selezione di trucioli permette di confrontare aromi come ciliegio e hickory fianco a fianco. Controlla se è incluso il cannello, perché molti set richiedono di comprarlo a parte. Lascia perdere per un minimalista che preferisce drink classici e puliti.
- 19
Essiccatore da tavolo per guarnizioni di agrumi
~36 €
Le rondelle di agrumi essiccate sono guarnizioni d'effetto che si conservano per settimane, e questo piccolo essiccatore trasforma arance e lime avanzati in un barattolo pieno. Ottimo per chi tiene alla presentazione e odia buttare la frutta.
- 20
Kit per infusioni da cocktail artigianali
~27 €
Barattoli di frutta essiccata ed erbe botaniche per aromatizzare i distillati in casa. Aggiungi una bottiglia di vodka o gin, aspetta qualche giorno, e avrà la sua infusione della casa da miscelare. Un progetto divertente e poco impegnativo per un principiante.
- 21
Kit per coltivare erbe da cocktail
~25 €
Menta, basilico e timo da coltivare sul davanzale. La menta fresca è il cuore di un Mojito o di un Julep, e spesso al supermercato manca proprio il giorno in cui serve.
Una nota sul regalare superalcolici
Una bottiglia di un buon distillato può essere un bellissimo regalo, ma è anche l'articolo con più probabilità di essere sbagliato. Chi ama i cocktail ha spesso preferenze precise: un certo stile di gin per il suo Martini, un rum che usa in ogni Daiquiri. Se conosci il suo preferito, una bottiglia è sempre utile. Se vuoi sorprenderlo, chiedi in un'enoteca ben fornita qualcosa di simile di un altro produttore.
Se non lo sai, lascia perdere il distillato e regala invece i comprimari: bitter, vermouth, ciliegie o un buon libro di ricette. Funzionano con qualsiasi cosa ci sia già sul suo scaffale. E tieni a mente le basi. I regali alcolici sono solo per adulti in età legale per bere, e in molti Paesi la spedizione di superalcolici è soggetta a restrizioni, quindi comprare di persona è spesso più semplice.
Questa guida per prezzo
Sotto 22 €
22 €–45 €
Note per chi fa regali ai barman di casa
Migliora prima lo strumento che usa di più. Se prepara tanti sour, pensa ad agrumi e filtraggio; se adora i Martini, pensa a mixing glass e bar spoon.
Lascia perdere i set bar in scatola con una dozzina di gadget coordinati. Quasi tutti contengono uno shaker cobbler, un pestello fragile e attrezzi che non si usano mai.
Il fresco batte il sofisticato. Un buon vermouth, agrumi freschi e ghiaccio fatto bene miglioreranno i suoi drink più di un'altra bottiglia di distillato.
Quasi tutti questi strumenti funzionano altrettanto bene per i cocktail analcolici, da tenere a mente se in casa c'è qualcuno che non beve.
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Domande frequenti sui regali a tema cocktail
Cosa regalare a chi ama preparare cocktail?
Parti dagli strumenti che migliorano ogni drink: un jigger preciso, uno shaker Boston e uno strainer come si deve. Poi aggiungi ingredienti che difficilmente si comprerebbe da solo, come ciliegie italiane da cocktail, un set di bitter o un vermouth fresco.
I kit per affumicare i cocktail valgono la spesa?
Come intrattenimento, sì. Aggiungono un aroma affumicato e un tocco di spettacolo che gli ospiti apprezzano. Non migliorano un drink in senso tecnico, quindi sono più adatti a chi ama ricevere e stupire che ai puristi.
Che differenza c'è tra uno shaker Boston e uno shaker cobbler?
Lo shaker cobbler è composto da tre pezzi con filtro e tappo integrati; è comune nei set regalo ma può perdere o bloccarsi quando è freddo. Lo shaker Boston è fatto di due bicchieri in metallo, o di uno in metallo e uno in vetro, e richiede uno strainer separato. La maggior parte dei barman usa i Boston in metallo.
Qual è un buon regalo a tema cocktail sotto i 25 €?
Un set jigger e bar spoon, un set di strainer, un Lewis bag con mazzuolo o un barattolo di ciliegie al maraschino italiane costano tutti intorno a quella cifra e si usano regolarmente.